多因素影响
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《菜篮子里的经济学》一书揭示了影响蔬菜价格的多元因素。生产成本是决定价格的重要因素之一;“卖方”和“买方的力量对比”,即市场供需关系也起着关键作用:当供应不足时价格上涨、需求过剩则下跌;“中间商的利润空间”、“运输成...

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