近期，芝麻油市场价格波动较大。主要影响因素包括：一是原材料成本上升导致生产成本增加；二是受国际原油、大豆等大宗商品价格上涨影响而传导至食用植物油价上涨的连锁反应效应加剧了涨价压力;三是部分地区出现供应紧张和物流运输不畅的情况也推高了销售价. 消费者对健康饮食的需求日益增长, 对高品质有机产品更加青睐并愿意支付更高价位购买优质商品 。, 随着电商渠道的发展以及品牌营销策略升级等因素推动下 ，线上平台成为越来越多人选择购油的途径之一 .因此企业应关注市场需求变化及政策调整动态及时优化生产与供应链管理以保持竞争力 ；同时也需加强产品质量控制和服务水平提升来满足不同层次消费者的需求预期.。

在中华饮食文化的长河中，作为凉拌菜和热炒菜肴的点睛之笔——芝麻油（又称“香油”），其地位举足轻重，自古以来，《本草纲目》便有记载：“胡蔴即今脂膏所取者…… 其味辛甘而性温。”这足以说明人们对它的重视及喜爱之情不减反增。“芝”（实际应为 “亚”）字虽为误传但已深深烙印于人们心中成为一种象征性的称呼——“ 纯正”、“有机”“非转基因”，这些标签逐渐取代了传统的味道成为了新的消费关键词；“如何购买性价比高且符合自己需求的产品？”也成了众多消费者的关注焦点所在 ，因此本文将深入探讨当前市场上关于‘优质又实惠’ 的产品背后隐藏着哪些因素以及未来的发展趋势预测 ，以期为广大消费者提供更明智的选择依据并引导行业向更加合理定价的方向发展。。