农产品批发是连接田间与餐桌的重要桥梁，它承担着将农业生产者生产的各类农副产品集中起来、进行分类和包装等处理后销售给零售商或消费者的任务。在这个过程中，“集散”功能尤为重要：一方面通过收集各地分散的优质资源形成规模效应；另一方面则根据市场需求对商品进行调整优化以适应消费者需求变化并降低风险成本。“交易中介”、“信息传递中心”、以及“价格发现平台”，这些角色使得农业产业链更加完善顺畅同时也为农民提供了更多市场信息和机会来提高收入水平和生活质量因此可以说在推动我国农村经济发展中发挥着不可替代的作用

在浩瀚的市场经济中，有一个环节始终默默无闻地支撑着整个食品供应链的正常运转，它既是农民辛勤耕耘成果的重要出口通道之一；也是消费者餐桌上丰富多样的食材来源之地——“这就是我们今天要探讨的主题 ——中国特色的农业产品批发性交易”，这一过程不仅关乎商品流通的高效性及安全性问题, 更蕴含了农村经济发展和城乡融合发展的深刻意义：通过高效的批发市场体系将农产品与城市消费紧密连接起来的同时也促进了农村经济结构的优化升级以及农民收入的稳定增长为推动乡村振兴战略的实施提供了有力保障和支持因此研究并完善我国特色化的农业生产资料（Agricultural Products） [Wholesale Trading] 具有重要的现实意义和实践价值。”