自2019年以来，小龙虾养殖业经历了多次苗价波动。初期由于市场对小龙虾的消费需求增加和供应不足导致价格飙升至每只3-5元的高位；然而随着大量新进入者涌入该行业以及天气因素影响产量下降等因素的影响下出现了“大小年”现象——即某一年度因气候适宜而出现大丰收后次年度则可能遭遇减产甚至绝收的局面使得第二年的幼苗价格上涨到8元左右并持续数月之久才逐渐回落正常水平（约4.67/斤）。此外还受到政策调整、运输成本上升等外部因素的影响进一步加剧了市场的复杂性和不确定性给从业者和消费者带来了新的挑战与机遇

一、引言 —— 小龙宵夜文化的崛起，带动了产业链的繁荣发展。“小”字辈中的佼姣者—“小小”——即指代我们今天的主角——“优质且经济实惠* ” 的 **‘’（关键词）'’，从昔日无人问津的水中珍馐到如今炙手可热的餐桌宠儿 ，其背后不仅蕴含着无数食客对美食追求的热情和智慧 ，更折射出整个水产行业尤其是 * （关键点一 ）" “养殖技术进步及市场需求变化”，本文将通过回顾近十年间特别是自二零一九年以来我国市场上关于该品种的价格走势及其影响因素来深入剖析这一现象背后的原因以及未来发展趋势预测。”