近期，猪价呈现波动上涨的趋势。这一现象主要受到生猪供应量减少、饲料成本上升以及消费需求增加等因素的影响；同时非洲瘟疫的持续影响也使得养殖户对补栏持谨慎态度导致市场供不应求的局面加剧了价格的攀升趋势。。此外国家政策调控和进口猪肉量的变化也对价格走势产生一定程度的调节作用但总体上仍难以改变供需失衡的现状 。未来随着疫情逐步得到控制及养殖业恢复发展预计国内生 产能力将逐渐回升并带动整体行情趋于平稳但仍需关注国际形势的变化可能带来的风险与机遇如中美贸易关系等不确定因素可能会继续给行业带来挑战因此建议相关企业加强风险管理提高自身竞争力以应对未来的不确定性

在中国饮食文化的长河中，生猪及以其为原料的各种制品（尤其是鲜肉和加工品）始终是餐桌上不可或缺的一部分，从古至今，“吃好”、“吃饱”再到如今的追求健康营养均衡，"养"一头健康的肥美之猪不仅关乎千家万户的生活质量提升, 也成为衡量国家经济发展水平的重要指标之一。"2019年非洲瘟疫爆发以来"，中国乃至全球范围内的“白条”（即宰杀后未经分割处理的整头或半片），市场更是经历了前所未有的波动”，这无疑为我们研究当前以及未来的'Pig Price Trends’提供了一个独特且复杂的视角。”