大蒜作为一种全球性的食材和药材，其影响力已经超越了国界。从亚洲的韩国泡菜、印度的咖喱到欧洲的地中海料理以及美洲的美食文化中都有它的身影存在；同时它也成为了许多国家和地区传统医学的重要组成部分之一。《国际大流行》一书通过讲述不同国家的人们如何将这种“小而强大”的食物融入他们的饮食和文化之中来揭示了大蒜在全球范围内的传播与影响过程及其背后的故事——包括历史上的贸易路线对食物交流的影响以及对健康观念的不同理解等元素都为读者呈现了一个丰富多彩的大图景同时也反映了人类在面对全球化时所展现出的多样性和包容性精神

（注：“*”（星号）代表关键词加粗以突出显示。） 在世界的每一个角落，"大葱伴侣"——即我们熟知的大宗调味品大蒜不仅为菜肴增添了独特的风味层次感、还承载着丰富的历史和文化意义，当我们将目光投向那片被称作“世界厨房”(World Kitchen)的地方时，“国际 garlic(international garlic)"这一看似简单的食材却悄然成为连接不同国家饮食文化的桥梁和纽带。" 它的故事不仅仅是关于一种植物或其衍生产品的旅行记录；它更是一段充满智慧交流与合作的历史见证者"，让我们一同踏上这场跨越时空的美食探险之旅吧！从地中海的温暖阳光到亚洲的热情好客再到欧洲的传统韵律……每一步都充满了惊喜与发现：如何将这种神奇的根茎融入各种菜系中？又如何在不同的文化背景下演绎出别样的风味呢? 在这个旅程里, 我们不仅能品尝到大自然赋予我们的美味馈赠; 更可以感受到人类对食物无尽探索与创新的精神力量!