肉牛养殖是未来农业的金色机遇之一,其发展潜力巨大。随着人口增长和消费升级趋势明显加快、居民对牛肉需求量持续增加以及国家政策支持力度加大等因素的影响下,“十四五”期间我国将迎来新一轮养殖业扩张期;同时消费者对于食品安全和质量要求也越来越高使得优质安全成为市场主流方向并推动着行业向标准化规范化方向发展前进 。然而在发展过程中也面临着诸多挑战:如土地资源紧张问题日益突出导致可利用空间有限 ;饲料成本上涨给企业带来较大压力等难题需要采取有效措施加以解决才能确保产业健康可持续发展下去 。”
一、引言 在当今全球化的经济背景下,随着人口增长和居民生活水平的提高,“食”这一基本需求正逐步向更高层次发展,其中肉类消费尤其是牛肉的需求量显著增加。《2019-中国畜牧业年鉴》数据显示我国人均每年消耗约5.6公斤鲜冻红白条(含内脏),而同期美国为437磅/人或约为8斤多一倍有余;同时根据联合国粮农组织预测到本世纪中叶时世界范围内对优质蛋白如牛奶及畜禽产品等将有更大依赖性——这无疑给包括“绿色高效”、“可持续发展”、以及高附加值产出在内的现代畜牧产业带来了前所未有的新契机。“,本文旨在探讨当前形势下下国内外市场对于高质量安全可追溯来源之‘’精品级’’国产活体育种用母犍子(即基础群)及其后代商品代幼崽们所代表着巨大潜力空间——“精准化+智能化管理下的现代化大型规模型草饲有机生态循环式养殖模式”——其背后蕴含着的广阔前景以及对传统行业转型升级带来深远影响。” 二、“蓝海战略”:从数量扩张走向质量提升 过去几十年间, 我国曾经历了一个以快速扩大生产量为目标的粗放经营阶段; 但如今面对资源环境约束加剧和社会公众健康意识觉醒等多重因素交织之下,“单纯追求产量而不顾品质的做法已难以为继”。《全国草地保护利用规划纲要》(征求意见稿)明确提出要推动草原牧区由单一提供初级农产品转向多元化供给高端食品原料转变策略部署: 即通过优化品种结构布局实现差异化竞争优势并提高整体效益水平来满足国内外市场需求变化趋势要求 ,这意味着我们必须摒弃以往那种只注重眼前利益忽视长远发展的短视行为方式转而在保证食品安全前提条件下探索出一条既符合国情又顺应时代潮流的新型产业发展道路上来 . (a)“选优配强”: 选择优良遗传基因作为起点是关键 选择具有良好生长性能 、抗病能力强且产奶量大等特点 的优秀个体进行繁衍 , 是构建一个稳定高产群体最直接有效手段之一 ; 同时结合分子标记辅助技术筛选 出携带特定性状 ( 如耐热性强 ) 或疾病抵抗力高等特质 个 体 以期达到 “事半功倍 ”的效果 ,从而降低后期饲养成本 和风险 ;此外还需考虑引入国外先进品系 进行杂交改良工作 来进一步提升整个产业链上产品质量档次和市场竞争力 等多方面考量要素都需纳入决策过程中去综合考虑才能确保最终成功实施该计划方案取得预期效果 ###### b )科学喂养 :营养均衡 + 环境友好 = 高效率低耗能 除了正确挑选之外合理配置饲料也是决定能否获得理想收益的关键环节所在 : 通过精确计算每头动物所需营养成分比例 并按照季节变换调整日喂料配方 实现精准投送可以极大程度上减少浪费现象发生同时也能够促进它们健康成长发育过程顺利进行下去 ..... 在此基础上再辅之以适当运动锻炼增强体质则更有利于保持最佳状态迎接市场竞争考验了 ! 另外值得注意的是现在很多企业开始尝试使用天然无公害添加剂替代化学合成物以提高安全性 ......... # 三 .........